우리고장에서 자란 참나무 도토리열매로 명인이 만든 도토리묵입니다. 2대째 내려오는 비법으로 쫄깃한 식감과 향이 깊고 고소한 맛이 일품입니다. 사각도자기에 묵을 쑤어 쓴물이 빠지면서 묵이 더욱 쫄깃하며 환경호르몬도 나오지 않습니다. HACCP은 물론 경상남도추천상품지정, 명인, 전통식품품질인증, 6차산업 등 현대화에 발맞춘 전통식품으로 위생과 맛을 책임집니다.

구성품 : 도토리묵
재질 : 묵류
크기 : 16x12x3cm
용량 : 400g
수량 : 1개
재고소진시 제작기간 :2일

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• # 조합원 초림단지묵 (조계숙)		# 주소 김해시 진례면 고모로364번길 73-4
  김해시 진례면 도자기마을에 위치한 묵류, 떡류 등 전통식품을 제조하는 업체입니다. HACCP, 전통식품품질인증, 한국무형문화유산 명인, 6차산업, 경상남도 추천상품지정 등 현대화에 발맞춰 위생적인 환경에서 전통식품을 제조합니다. 20년간 시어머니 밑에서 2대째 도토리묵을 쑤어 전통식품을 계승하고 한국무형문화유산 묵장인, 명인 인증을 받은 조계숙입니다. 경상남도 공예협회 회원 (2013년) 한국무형문화유산 명인 전통음식 제조분야 (2021년 2월) 연세대학교 경영대학원 최고경영자 과정 수료(2019년 8월) 대한민국 한식대가 (2020년 12월) 기업부설연구소 (2021년 5월) 여성경제인협회 협회회장 표창장(2021년 7월 선정) 6차 산업 인증(2021년 7월)